En México más de dos millones 300 mil personas presentan discapacidad visual, entre ellos casi medio millón tienen ceguera, situación muy relacionada a la epidemia de diabetes, obesidad y enfermedades cardiovasculares que enfrenta nuestro país, por lo que es importante mantener una dieta equilibrada y mantenerse físicamente activo.[1] Cada una de las vitaminas tiene funciones específicas, de manera que, cuando existe una deficiencia de este tipo surgen problemas de salud.[2] Algunos nutrientes, mantienen los ojos sanos en términos generales y reducen el riesgo de enfermedades oculares. Es por ese motivo que consumir una dieta baja en grasas, abundante en frutas, vegetales y granos enteros puede ayudar a mantener sanos tus ojos. [3]

  • No importa cuál sea tu edad, nunca es tarde para empezar a consumir una dieta saludable.
  • Comienza a comer bien desde ahora para beneficiar tu visión y tu salud por el resto de tu vida.[4]

Incluye estos alimentos:

  • Vitamina C: protege los ojos a nivel celular contra el daño causado por la luz solar, el humo de los cigarrillos y la contaminación ambiental, la encuentras en las naranjas y otras frutas cítricas, además de pimientos, kiwi, bayas, coliflor y tomates.
  • Vitamina E:  ayuda a eliminar contaminantes de los ojos, las nueces, semillas, aceites vegetales, cremas de nueces, germen de trigo y aguacate, contribuyen a disminuir la progresión de la degeneración macular y las cataratas. [5]
  • Alimentos como zanahorias, toronja, calabaza, brócoli, espinaca y la mayoría de las hortalizas de hoja verde, además de alimentos de origen animal como huevo, carne, leche y productos lácteos, pueden ayudarte a prevenir enfermedades oculares y a mantener tu salud visual estable.[6]
  • También es importante beber suficiente agua para mantener una buena lubricación.[7]

¿Qué tan recomendable es consumir suplementos vitamínicos?

Referencias:

  1. Gobierno de México. Promueve el ISSSTE medidas preventivas que podrían disminuir casos de visión deficiente. Disponible en: https://www.gob.mx/issste/prensa/promueve-el-issste-medidas-preventivas-que-podrian-disminuir-casos-de-vision-deficiente
  2. Gobierno de México. Las indispensables vitaminas. Disponible en: https://www.gob.mx/salud/articulos/las-indispensables-vitaminas
  3. AAO. 36 alimentos fabulosos para sus ojos. Disponible en: https://aao.org/salud-ocular/consejos/cinco-alimentos-fabulosos-para-sus-ojos
  4. AAO. ¿Debo consumir nutrientes saludables en forma de suplementos vitamínicos? Disponible en: https://aao.org/salud-ocular/consejos/cinco-alimentos-fabulosos-para-sus-ojos
  5. AARP. ¿Comer zanahorias realmente mejora la vista? Disponible en: https://www.aarp.org/espanol/salud/enfermedades-y-tratamientos/info-2020/nutrientes-y-alimentos-para-la-vision.html#:~:text=Vitamina%20C&text=La%20DMRE%20es%20la%20causa,%2C%20br%C3%B3coli%2C%20coliflor%20y%20tomates.
  6. Gobierno de México. Cómo mantener la salud visual. Disponible en: https://www.gob.mx/salud/articulos/como-mantener-la-salud-visual#:~:text=Entre%20ellas%20destaca%3A,carne%2C%20leche%20y%20productos%20l%C3%A1cteos.
  7. UNAM. Confinamiento afecta… Hasta la vista. Disponible en: https://www.dgcs.unam.mx/boletin/bdboletin/2020_968.html
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